酒店设计，专业的酒店后场设计要点是什么？
2020-07-30
酒店设计，专业的酒店后场设计要点是什么？
酒店设计，专业的酒店后场设计要点是什么？
2、物流区主要包括：
卸货区、收货办公室、主仓库、垃圾房；
食品加工区、食品冷藏库、饮料仓库、厨师长办公室；
员工考勤入口、员工更衣室、员工食堂、人力资源部、员工培训室、员工医务室；
客房部办公室、布草仓库、制服房、洗衣房、日用品仓库；
工程部办公室、工程部仓库、工程部车间；
保安室，保安中心，消防中心。
3、后院的主要室内设计区域有：员工餐厅、员工培训室和员工更衣室。
4、卸料区卸料平台高900米，卸料平台设收发室、收货仓库、干湿垃圾存放间、空瓶间等，湿垃圾间必须有空调。
5、制服室应靠近员工出勤入口，男女更衣室应靠近制服室。
6、快捷酒店的员工人数一般是客房数量的0.8倍，高星级酒店的员工人数是客房数量的1.2倍。男性雇员和女性雇员的比例，男性雇员约为45%，女性雇员约为55%。应为每位员工提供一个储物柜。
7、更衣室成品储物柜尺寸为300×1000。上下柜体为一组，每个组合柜由四六组组成。员工更衣室应配备男女淋浴和卫生间。
8、一般来说，300间客房的洗衣面积应在320-350平方米之间。跌水板250-300。
9、洗衣房的蒸汽是必须提供的能源，蒸汽量不少于1.5吨。
酒店设计，专业的酒店后场设计要点是什么？
酒店设计，专业的酒店后场设计要点是什么？
1、后台设计，内部工作通道和客人通道严格分开。2、物流区主要包括：
卸货区、收货办公室、主仓库、垃圾房；
食品加工区、食品冷藏库、饮料仓库、厨师长办公室；
员工考勤入口、员工更衣室、员工食堂、人力资源部、员工培训室、员工医务室；
客房部办公室、布草仓库、制服房、洗衣房、日用品仓库；
工程部办公室、工程部仓库、工程部车间；
保安室，保安中心，消防中心。
3、后院的主要室内设计区域有：员工餐厅、员工培训室和员工更衣室。
4、卸料区卸料平台高900米，卸料平台设收发室、收货仓库、干湿垃圾存放间、空瓶间等，湿垃圾间必须有空调。
5、制服室应靠近员工出勤入口，男女更衣室应靠近制服室。
6、快捷酒店的员工人数一般是客房数量的0.8倍，高星级酒店的员工人数是客房数量的1.2倍。男性雇员和女性雇员的比例，男性雇员约为45%，女性雇员约为55%。应为每位员工提供一个储物柜。
7、更衣室成品储物柜尺寸为300×1000。上下柜体为一组，每个组合柜由四六组组成。员工更衣室应配备男女淋浴和卫生间。
8、一般来说，300间客房的洗衣面积应在320-350平方米之间。跌水板250-300。
9、洗衣房的蒸汽是必须提供的能源，蒸汽量不少于1.5吨。
