酒店装修设计的六大问题

2020-09-10

       第一,精确定位。

      饭店的室内装修要紧紧围绕运营开展,以消费者为管理中心,因此要先剖析市场定位的容积和餐馆要求的发展趋势;另外要考虑到酒店餐厅总体设计风格、餐馆总体规划、评星规范规定、室内装修产出率等有关难题。

第二,明确适合的经营规模和占比。

       一般来说,零点的饭店不必很大,酒店餐厅要提升贵宾室的总数,保证质量。把握顾客的心理状态很重要。现阶段来酒店餐厅的顾客都想有一个好的就餐气氛,很多人都在一起大吵大闹,它是她们不愿见到的;次之,商务接待通常占非常大比例,进到包厢能够提高级别,向顾客展现自身的必要性,有清静的沟通交流气氛;除此之外,政府部门行政后勤也是酒店餐饮的关键顾客。她们更喜欢在个人屋子里渡过,以防止不良影响,尤其是在二三线城市。200间上下的酒店餐厅,包厢总数在30间上下,而零中餐馆操纵80-一百个坐位较为理想化。必须留意的是,酒店餐厅还应当有一个智能餐厅包房,最少能够容下300-400人另外就餐,那样就可以兼具喜宴和大会就餐。

 

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