品竹装饰设计：酒店餐厅设计需注意的这些方面
2020-01-24
品竹装饰设计：酒店餐厅设计需注意的这些方面是今天本文的重要内容，希望能给想了解酒店餐厅设计方面的朋友带去一些帮助。提醒：设计注意点不分先后，小编通过自身经验为您分享。
1、酒店餐厅设计注意配比
酒店餐厅是为酒店客房人群服务的。因此，通过酒店客房房间数进行配比。比如全日餐厅它的座位数应是酒店客房数量的50%，在面积上做到每座的面积为2㎡。然后，还要注意厨房面积与餐厅面积的一个配比，应是厨房面积为餐厅面积的50％。
2、酒店餐厅设计注意便利性
餐厅与厨房间的便利性一定要设计妥当。不然会为日后的服务带来非常多的麻烦。
比如酒店的中餐厅，可多设多个包房，因为包房一般有独立的卫生间和服务间，而服务间设计的时候也需有独立的入口，这样便利性就非常的好。
另外，前面提到的全日餐厅，因为是全日制的，所以，在便利性方面应考虑与厨房相连，保证有足够的后勤通道的宽度。推荐阅读：品竹装饰设计：酒店设计主题的妙选方法
3、酒店餐厅设计注意空间布局
从酒店空间的利用率和盈利性考虑，酒店的中餐厅的大厅设计，可考虑备用作为婚宴使用。独立的中餐厅在人员的设置上适宜为20人一桌，或者两间10人桌联通在一起。
以上的这些关于酒店餐厅方面的设计细节都需要设计师多站在酒店客群、酒店服务员、酒店盈利点方面多多思考。不能局限于为了餐厅设计而进行设计。这样的设计品竹装饰设计小编认为才是有高度及专业度的。
酒店餐厅是为酒店客房人群服务的。因此，通过酒店客房房间数进行配比。比如全日餐厅它的座位数应是酒店客房数量的50%，在面积上做到每座的面积为2㎡。然后，还要注意厨房面积与餐厅面积的一个配比，应是厨房面积为餐厅面积的50％。
2、酒店餐厅设计注意便利性
餐厅与厨房间的便利性一定要设计妥当。不然会为日后的服务带来非常多的麻烦。
比如酒店的中餐厅，可多设多个包房，因为包房一般有独立的卫生间和服务间，而服务间设计的时候也需有独立的入口，这样便利性就非常的好。
另外，前面提到的全日餐厅，因为是全日制的，所以，在便利性方面应考虑与厨房相连，保证有足够的后勤通道的宽度。推荐阅读：品竹装饰设计：酒店设计主题的妙选方法
从酒店空间的利用率和盈利性考虑，酒店的中餐厅的大厅设计，可考虑备用作为婚宴使用。独立的中餐厅在人员的设置上适宜为20人一桌，或者两间10人桌联通在一起。
