酒店设计中的餐厅设计技巧
2024-04-15
餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期酒应决定餐具、餐椅的风格。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品餐饮业务的收入是灵活的,在酒店的整体收入中占有很大的比重。因此,餐饮空间设计在酒店整体设计中占有重要的地位。高档酒店的餐厅种类很多,包括全日餐厅、中餐厅、西餐厅、特色餐厅、大宴会厅等。
一、一般分为以下几种风格:
1、深色木餐桌:对应中式风格、简约风格。
2、浅色木餐桌:对应自然风格、北欧风格。
3、玻璃餐桌:对应现代风格、简约风格。
4、金属雕花餐桌:对应传统欧式(西欧)风格。
5、简练金属餐桌:对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
二、酒店设计中餐厅色彩的搭配
目前国内多数的酒店设计中,都要求一个整体的和谐。餐厅的色彩搭配主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,在色彩的使用上宜采用暖色系,因为从色彩心理学上讲,暖色有利于促进食欲。
三、酒店设计中餐桌的选择
餐桌的选择需要注意与空间大小配合,购买前可以先测量好中意的餐桌尺寸,拿到现场做一个全比例的比较,这样比较合适,可避免过大过小。
四、酒店设计中餐桌布的选择
目前市场上餐桌布有多种选择,宜以布料为主,对于使用塑料餐桌布的,在放置热物时应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。
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