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五星级酒店都有属于自己的特点标准
2024-02-21
每一个五星级酒店都有属于自己的特点标准,在了解这个之前,我们先从酒店设计了解一下五星级酒店一般会从做哪些工作看来定酒店的标准。
现场数据采集
1、项目本身存在的优势与劣势有哪些?(通风、采光、给排水、梁柱、结构、层高、等情况)
2、项目客观存在的机遇和威胁有哪些?
3、竞争品牌调研:项目周边直接竞争对手调研,间接竞争对手调研,他们酒店的基本配套、房型配套、客房挂牌价和执行价、钟点房的价格、配套餐娱价格、设施、设备、体验配套、入住率等。
封闭期做概念方案
1、建议酒店的目标人群定位为谁?(他们的特点,喜好,对酒店的需求有哪些?)
2、建议怎么样吸引目标人群?(结合了不同目标群体,建议酒店中要融入的功能、配置有哪些)
3、建议主力产品如何定位?如何定价?(不同人群、不同房型、房间数,建议执行价格,客房内配置的竞争力等。)
4、建议该如何定位配套?(体验配套与运管配套需要哪些功能。)
5、建议对楼层功能如何分配?
6、建议的盈利点有哪些?
7、建议的酒店核心竞争力是什么?
8、酒店的经济指标测算(预计装修、运管、人员工资、物料等的投入,年收益情况,几年收回成本、投资回报周期等。)
采暖与制冷
1、五星级酒店应有中央空调,各区域空气质量良好。空气环境是指由温度、湿度、空气新鲜度、流动速度及区域温差等指标所构成的饭店室内环境。空气环境直接关系到宾客的舒适与健康。
2、根据酒店自身实际需要,结合不同类型空调机组的特点,本着节能降耗、绿色环保的原则科学的选配中央空调机组。在空调工作过程中,应合理控制冷冻水、冷却水温度和水质,提高冷机运行效率。
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