如何才能缩短翻新改造时间让酒店快速恢复运营?
2024-08-27
酒店改造过程坚持成本控制和保障措施,尽量做到节省,记住不是一味追求豪华装修就能带来好生意,重点都在前期的酒店定位、规划和设计里。装修公司一定要选择有专业资质、有经验、有成功案例可供参考的装修公司。
一、酒店重新定位
市场变化是迅速的,不少酒店初始建造时符合市场需求,但没过几年周边商圈已经发生了很大的变化,比如原本定位的快捷酒店,如今区域已经发展成了商业的核心位置,那就要重新对如今的市场做调研分析,结合投资人实力重新进行投资改造。
市场调研包括调研酒店所处位置在哪里、附近的核心商圈、人流量如何,不同的位置影响不同的客源结构,搞清楚客源之后,了解目标客户群体的特点,比如年龄层、喜欢的风格等。以此制定相关的方案和策略,树立属于酒店的风格、文化、特色,甚至打造出一家“网红”酒店。
二、重新规划功能
老酒店原有的功能可能已经无法满足市场需求,改造时应重新评估各种功能的必要性。合理的功能支持可以最大限度地提高酒店整体客房价格,带动酒店收益,而不合理的功能支持只会浪费人力和酒店面积,浪费成本。
所谓客房、餐饮、停车场、会议室、宴会厅等功能配套,主要是由酒店的定位和自身条件决定的,如转型为快捷酒店一般只有客房+餐饮。
此外,功能之间的流程应合理流畅,避免客流、服务流和物流的交叉影响,从而提高酒店的服务速度、质量和效率,降低能耗和运营成本。
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